Caldo de Res, Puchero o Cocido mexicano
Ingredientes
1/4Carne de res con hueso
- 3Dientes de ajo
- 2 Cebolla blanca
- 3 Elotes tiernos (choclos)
- Chayote grande(opcional)
- 3 Zanahorias
- Ejotes limpios
- 1/4 Garbanzos cocidos
- Calabacitas pequeñas o (zapallo )
- Repollo pequeño
- 2 Plátano machos
- 6 Papas blancas (yungay)
- 1 Ramas de hierbabuena
- 1 atado Cilantro (culantro)
- Sal
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